L'aragosta, nome scientifico Palinurus elephas, è un crostaceo appartenente alla famiglia dei Decapodi.
Vive su fondali rocciosi fino a 100 m di profondità. Durante i mesi invernali migra verso zone più profonde.
Predilige le pareti verticali ricche di anfratti e spaccature in cui si nasconde, spesso in gruppi numerosi. E' un animale notturno, durante il giorno resta intanato all'interno di anfratti e spaccature rocciose da cui lascia sporgere solo le antenne che, eccezionalmente, possono essere lunghe anche 80 cm.
Nonostante sia sprovvisto di chele riesce a frantumare i bivalvi e i gasteropodi di cui si nutre, all'occorrenza non disdegna nemmeno animali morti.
Può raggiungere i 55 cm di lunghezza.
